会议现场
会议传达了省教育厅《关于高校食堂面向贫困县（市、区）采购农产品信息报送和工作进展情况的通报的通报（第四期）》精神，以及日前蜀山区召开大中院校食品安全会议的会议精神，通报了学校春季食品安全专项检查情况和日常监管过程中发现问题，听取了各食堂开学以来关于运营过程中存在的困难和具体问题的汇报。
会上，汪爱群充分肯定了开学以来各食堂的工作，同时就进一步加强当前学生食堂安全管理、服务质量等方面进行了部署。一是请各食堂管理者积极组织学习贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》，同时改进培训方式和手段，进一步加强员工培训，提升员工的食品安全意识和服务意识。二是高度重视和切实抓好食品安全工作，严把食品采购、运输、仓储、加工、售卖、留样等关键环节，履行食品安全主体责任。三是各食堂要高度重视检查发现的问题（如严把食品原材料的质量关、按要求做好食品留样工作等），要立行立改，确保师生“舌尖上的安全”。四是进一步提高对“面向采购”工作的认识，各食堂要克服困难，在原有工作的基础上，继续推进“面向采购”工作，继续实行信息报送制度和通报制度。五是各食堂要服从学校的整体安排，积极配合相关单位做好防诈骗宣传工作和支付系统安装工作。六是大力推进餐饮文化建设，提高服务育人成效。（审稿：郭子哨）
